Artikel atau bagian ini sedang dalam perubahan besar untuk sementara waktu. Untuk menghindari konflik penyuntingan, dimohon jangan melakukan penyuntingan pada halaman ini selama pesan ini ditampilkan. Halaman ini terakhir disunting pada 07.03, 6 Februari 2026 (UTC) (2 bulan lalu) – (hapus singgahan). Pesan ini dapat dihapus jika halaman ini sudah tidak disunting dalam beberapa jam. Jika Anda adalah penyunting yang menambahkan templat ini, harap diingat untuk menghapusnya setelah selesai atau menggantikannya dengan {{Akan dikerjakan}} di antara masa-masa menyunting Anda.

Masakan dan makanan serta kue tradisional khas Kalimantan Selatan sangat beragam dan sangat dipengaruhi oleh budaya dari suku asli maupun suku pendatang, seperti Dayak, Kutai, Jawa, maupun Bugis. Berikut ini adalah masakan dan makanan kue tradisional khas Kalimantan Selatan.

Berikut adalah daftar masakan berupa makanan utama, sayur dan lauk pauk yang ditemui di Kalimantan Selatan:

• Masak habang
• Masak bom
• Masak tuha
• Gangan paliat
• Garih batanak
• Hampap
• Hintalu jaruk
• Ketupat Kandangan
• Mandai
• Nasi itik Gambut
• Nasi kuning
• Nasi pundut
• Pakasam
• Ayam bepangat
• Sop mutiara
• Soto Banjar
• Wadi

• Gangan asam
• Gangan haliling
• Gangan humbut
• Gangan susupan
• Gangan karuh
• Gangan luncar
• Kukur bilungka
• Pais lumbu

• Jaruk kalangkala
• Jaruk tarap
• Jaruk tigarun