Jalakotek adalah makanan khas masakan Sunda dari Majalengka, Jawa Barat. Makanan ini ditutupi kulit yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka (aci).^[1] Bentuknya menyerupai pastel yang berisi tumis tahu dan wortel.^[2] Sebagai sentuhan akhir, setelah siap saji camilan ini diberi taburan asin dan pedas di atasnya. Jalakotek mudah dijumpai di area sekolah dan pusat jajanan khas Majalengka.

Wikibooks memiliki buku di:

Resep:Jalakotek