Jadah Blondo

Jadah blondo adalah makanan tradisional dari Kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari ketan yang disajikan dengan blondo atau ampas sisa pembuatan minyak kelapa. Jadah blondo kerap disuguhkan saat upacara tedak siti untuk menandai hari pertama kaki seorang bayi menyentuh tanah.[1]

Jadah blondo yang dijajakan di Pasar Gede, Kota Solo.

Referensi

  1. ^ Ardriyati, Wienny; Wiwaha, Julius (2016-01-26). "An Exploratory Study of Typical and Traditional Culinary Arts in Surakarta and Semarang as Cultural Heritage to Support Indonesian Tourism Industry". Asian Culture and History (dalam bahasa Inggris). 8 (1): p132. doi:10.5539/ach.v8n1p132. ISSN 1916-9655.

Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.

×
Advertisement